무니

무니, 無二, Muni 2026 michelin guide seoul ★ @ 청담 copyright 2026 KZ middle all rights reserved < previous review > 김동욱 셰프님의 무니. 지난 3월에 발표된 2026 에디션 가이드북에서...

무니의 사계절에 대한 경험은 봄 하나만 남았습니다. - 이전 방문기 - 여름은 결핍을 채우는 궁리가, 가을은 계절이 주는 풍요로움이, 겨울은 좋은 재료와 수고가 어우러진 입체감이 돋보였던 것으로 기억합니다. 우리나라든 일본이든 봄은 새로운 시작을 상징합...

내 인생에서 가장 호화스러운 날이다. 경제적 자유를 이룬 주변인을 꽤 봤지만 클래스가 다른 경제적 자유를 이룬 친구가 있다. 정말 Another Class이다. 미국에 거주하는 그 친구가 지난주 한국에 왔다. 1박2일 함께 했다. 아주아주 럭셔리하게~~~ 파인 다이닝 ...

최근에 미쉐린 가이드 2026 발표가 있었죠? 쟁쟁한 레스토랑 리스트 가운데 올해도 당당히 이름을 올린 곳이 있었는데요, 바로 일본 카이세키를 기반으로 한 일식 오마카세 '무니(無二)' 입니다. 저도 올해 초에 다녀왔는데, 식사가 너~무 만족스러웠던 기억이 아직까지도 ...

여기도 제로컴플렉스와 마찬가지로 길찾기가 조금 어려웠다. 경사가 있으면 좀 어려운가 주택들 사이에 안에 숨어있어서 찾기 힘들었다. 김동욱 셰프는 일본 출장이라고 없었다. 이런 바로 보이는 오픈 주방에서 셰프가 안보이니 제로컴플렉스에서 이충후 셰프를 보지 못한 것보다 더...

안녕하세요! 정말 오랜만에 다녀왔습니다. 제철 재료로 맛있게 내주시는 김동욱 쉐프님의 무니 입니다. 함께 보시죠. 정갈한 테이블 세팅 전채 1 전채 2 사바. 아나고 국물이 아주 좋습니다. 사시미 모리와세. 솥밥. 2015 Domaine Arnaud Ente Meurs...

안녕하세요! 정말 오랜만에 다녀왔습니다. 제철 재료로 맛있게 내주시는 김동욱 쉐프님의 무니 입니다. 함께 보시죠. 입구컷 별 좀 받았다 이런거죠 ... 정갈한 테이블 세팅 전채 1 전채 2 사바. 아나고 국물이 아주 좋습니다. 사시미 모리와세. 솥밥. 2015 Doma...

일식을 참 좋아하게 된 요즘이다. 최근에 미쉐린 1스타인 무니를 방문하였는데, 일본식 가이세키란 어떤 것인지 직접 미식 체험을 할 수 있던 좋은 식사였다. 고급지다 고급져! 무니는 바테이블이다. 바테이블에 장점은 쉐프님들이 요리 하시는 과정을 같이 즐길 수 있다는 것....

무니, 無二, Muni 2025 michelin guide seoul ★ @ 청담 copyright 2025 KZ middle all rights reserved < previous review > 김동욱 셰프님의 무니. 이 날도 홀로 단출히 방문했다. 無二 お任せ b...

Musashi by Aman 서울에서 오마카세를 처음 먹던 때가 이제 가물가물하다. 그때는 메뉴판 없이 셰프가 주는 대로 먹는다는 게 뭔가 낯설고 살짝 긴장되기도 했는데, 지금은 그 긴장감이 사라진 지 오래다. 오히려 테이블에 앉는 순간 “오늘 뭐가 나올까” 하는 기대...