스시히노와

청담동에 위치한 '스시히노와' 스시코테이 출신 정지영 셰프가 계신 곳 뭔가 빠져들 것만 같은 문양이 맘에 든다. 테이블 셋팅. 한 가지 아쉬웠던 점은 스시 올리는 다이가 히노끼 나무가 아닌 일반 여러번 옻칠한 나무... 잘 나가다 갑자기 사소한 디테일에서 약간은 김이 ...

3월에 런치로 방문했던 스시히노와 당시 나름 괜찮게 먹었던 기억이 있어 이번엔 디너로 방문 디너는 17:00 타임과 19:30 타임이 있는데 17:00 방문 구성, 가격은 동일 메뉴 구성을 인스타로 미리 공지(?)하기 때문에 원하는 원물이나 메뉴가 있을 때 방문하기 좋...

요즘 평이 좋은 스시히노와에 방문했다. 도산대로 쪽이 아니라 압구정 로데오 2번 출구 쪽에 있다. 런치 10, 디너 20으로 이 동네에선 비싼 편이 아니다. 얼음 녹차부터 하나. 따뜻한 차를 줄지를 물어보신다. 전복찜이다. 크리미한 내장 소스에 찍어먹는다. 새콤한 폰즈...

스시 히노와(すし ひの輪) - 업종 : 일식 - 메인 : 스시 - 위치 : 서울특별시 강남구 도산대로81길 45 예인빌딩, 3층(청담동 100-7) 후기 '스시 히노와'는 청담동 명품거리 뒤편에 위치한 스시 오마카세 전문점이다. 히노와는 찾아보니 '일륜=태양'인데 그래...

압구정로데오역에 위치한 스시히노와 입니다. 런치 오마카세 가격은 130000원 입니다. 츠마미, 스시 정말 맛있게 먹었습니다^^...

굉장히 오랜만에 새로운 스시야를 찾았다. 함께한 일행중 한분이 이곳을 추천해서 방문하게 되었던것으로 기억한다. 일전에 일행의 얘기로 스시코테이에 대한 긍정적인 피드를듣고 코테이에 한번 가보고싶었는데, 코테이 헤드셰프님이 스시히노와로 자리를 옮기셨다는 말을듣고 사실 방문...

서울 오마카세 스시히노와 변경된 가격 런치 후기 청담동 안쪽골목 3층에 자리잡은 스시히노와 서울 오마카세 중에선 지인들에게 종종 들어서 한번 가봐야겠다고 날을 잡아보고 있었는데, 최근 콜키지 프리와 함께 가격도 조정되어 한층 더 가기가 좋아졌어요. 스시히노와의 가격은 ...

청담초 근처에 위치한 정지영 쉐프님의 스시야 스시히노와 방문기 고르고 고르다가 선택했는데.. 결과적으로 정말 만족! 츠마미도 샤리도 훌륭하고 서비스도 10000000점 수업하고 가서 계속 목이 탔는데.. 다 마시기 전에 항상 채워주시고 불편한 서비스가 아닌 나를 정말...

일주일에 2번은 집에 안가는편이야. 밑준비하다보면 한번에 대량 준비하면 맛이 떨어지니 많이 준비 안해놓고 하다보니 그리고 체력방전으로 손이 느려져서 집가는거 포기하고 일할때가 많아. 전어를 좋아하는데 스시히노와 인스타그램에서 전어 게시물을보고 계속가고싶었는데 금액과 위...

스시 코테이. 미즈테이에 이은 3번째 업장 스시 히노와. 정지영 셰프가 메인 셰프로 있으면서 원물 퀄리티, 츠마미 구성, 서비스 분위기 하나 빠질 것 없이 좋은 매장. 스시 히노와에서 오랜만에 지인들과 아주 좋은 시간을 보냈다. ■ 스시 히노와 영업시간 : 17시 ~ ...